ごあいさつ/Message
Sake Lab OWL は、日本の発酵文化と日本酒の魅力を世界へ発信するために生まれました。
私たちは、日本酒を単なる輸出商品としてではなく、
その土地の食と結びつき、地域に根付く文化として広めることを目指しています。
日本酒とローカルフードのペアリングを通じて、各地の食文化との新しいマリアージュを創出し、
現地の人々がもっと身近に、自然に、日本酒を楽しめる環境を育てていきます。
健康志向が高まる現代において、糀をはじめとする日本の発酵食文化は、
身体にやさしく、持続可能な食の選択肢として世界に貢献できる可能性を秘めています。
欧州においては、“フレッシュで、ほんまもん”の酒と食を届けることを大切にし、
単なる輸出ではなく、体験としての日本文化を提供します。
事業内容/What We Do
Sake Lab OWL は、以下の取り組みを行っています。
- 高品質日本酒の海外輸出の促進
- 海外市場における日本酒マーケティング機能の開発・提供
- 海外における日本酒の普及・啓蒙活動
- 日本酒輸出支援および現地展開コンサルティング
- 海外イベントの企画・コーディネート
- 日本酒とローカルフードのペアリング企画開発
私たちは、日本と世界を発酵文化でつなぐハブとして、
次の100年へ続く文化の架け橋を築いていきます。
Company Profile
会社概要
Company Name/会社名 Sake Lab OWL Founder / 代表 松宮 由季/ Yuki Matsumiya Date of Establishment / 創業 September 2025 Office / 所在地 Shinagawa, Tokyo/東京都品川区 Business Areas/事業内容 日本酒輸出・イベントコーディネート ・